2014 ピーター・マイケル・ワイナリー ‘ベル・コート’エステート・シャルドネ ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ2014 Peter Michael Winery Belle Côte estate Chardonnay Knights Valley, Sonoma County
ベル・コート ヴィンヤード
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2015 ピーター・マイケル・ワイナリー ‘ベル・コート’エステート・シャルドネ ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ2015 Peter Michael Winery Belle Côte estate Chardonnay Knights Valley, Sonoma County
ベル・コート ヴィンヤード
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2014 ピーター・マイケル・ワイナリー ラ・キャリエール エステート・シャルドネ ナイツ・ヴァレー2014 Peter Michael Winery ‘La Carrière’ Estate Chardonnay Knights Valley
ラ・キャリエール ヴィンヤード フランス語で「採石場」を意味するラ・キャリエールはこの畑が容器のボウルの様な形をしている事から名付け、とても岩の多い土壌です。標高365〜520mに位置し、40度を超える急斜面にあります。畑は理想的な南～南東向きです。畑の浅い岩の多い土壌はとても水捌けが良く痩せていて、通常自社畑の中でもっとも収量の少ない畑です。ラ・キャリエールには、山岳地帯で造られるワイン特有のミネラル感が多く感じられます。
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2015 ピーター・マイケル・ワイナリー ラ・キャリエール エステート・シャルドネ ナイツ・ヴァレー2015 Peter Michael Winery ‘La Carrière’ Estate Chardonnay Knights Valley
ラ・キャリエール ヴィンヤード フランス語で「採石場」を意味するラ・キャリエールはこの畑が容器のボウルの様な形をしている事から名付け、とても岩の多い土壌です。標高365〜520mに位置し、40度を超える急斜面にあります。畑は理想的な南～南東向きです。畑の浅い岩の多い土壌はとても水捌けが良く痩せていて、通常自社畑の中でもっとも収量の少ない畑です。ラ・キャリエールには、山岳地帯で造られるワイン特有のミネラル感が多く感じられます。
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2014 ピーター・マイケル・ワイナリー ‘ ル・カプリース’ エステート・ピノ・ノワール フォート・ロス- シーヴュー ソノマ・カウンティ2014 Peter Michael Winery 'Le Caprise' Estate Pinot Noir Fort Ross - Seaview Sonoma County
ル・カプリース ヴィンヤード 「ル･カプリース」はフランス語で「変わり者、気まぐれ、変種（自然界において見られる）」と言う意味があり、このでこぼこな畑のテロワールを表現する適切な言葉です。また、この名前はピノ･ノワール品種の気まぐれな性質をよく表しています。海抜312m～442mの傾斜のきつい山の斜面に位置し、場所によっては傾斜度が50度以上になる斜面もあり、東から北東に面しています。西にある峰を超えて来る太平洋からの冷気を受ける穏やかで暖かい山岳地域の気候です。畑は、泥質土壌とシルト、火山性の砂利質土壌の混合で、その土壌がタンニンやボディ、かすかな石墨系のミネラル感を丸くしてくれます。ル･カプリースは自社畑のピノ･トリオの中で最も果実味溢れるワインです。
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2013 ピーター・マイケル・ワイナリー ‘ マ・ダンスーズ’ エステート ピノ・ノワール フォート・ロス- シーヴュー ソノマ・カウンティ2013 Peter Michael Winery 'Ma Danseus' Estate Pinot Noir Fort Ross - Seaview Sonoma County
シーヴュー・ヴィンヤード
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2013 ピーター・マイケル・ワイナリー レスプリ・デ・パヴォ エステート ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ2013 Peter Michael Winery ‘L’Esprit des Pavots’ Estate Knights Valley Sonoma Countyこのワインはフィロキセラの害により1996 ～ 1999 年に植え替えられたレ・パヴォ・ヴィンヤード のブロックのブドウから造られました。植え替え時にはコストを惜しまず最善のクローンのカベルネ・ ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを植えました。このブロックのブド ウから造られた2013 年ヴィンテージはレ・パヴォのテロワールとスピリットを表現しています。
在庫あり
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2014 ピーター・マイケル・ワイナリー レスプリ・デ・パヴォ エステート ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ2014 Peter Michael Winery ‘L’Esprit des Pavots’ Estate Knights Valley Sonoma Countyこのワインはフィロキセラの害により1996 ～ 1999 年に植え替えられたレ・パヴォ・ヴィンヤード のブロックのブドウから造られました。植え替え時にはコストを惜しまず最善のクローンのカベルネ・ ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを植えました。このブロックのブド ウから造られた2013 年ヴィンテージはレ・パヴォのテロワールとスピリットを表現しています。
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2015 ピーター・マイケル・ワイナリー ラプレ・ミディ エステート・ソーヴィニョン・ブラン ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ2015 Peter Michael Winery L'Apres-Midi Estate Sauvignon Blanc Knights Valley Sonoma Countyこのラプレ・ミディのソーヴィニョン・ブランは、レ・パヴォ・ボルドー・レッド用のブドウのすぐ脇、セント・ヘレナ山の冷涼なスロープで栽培されています。ブドウは手摘みで収穫・選別され、その後全房圧搾され樽の中で自然に発酵されます。ソーヴィニョン・ブランのフルーティーさと柑橘の様な 個性を保つために、MLF は行われません。全てのロットは別々に樽の中で澱と一緒に丁寧に攪拌作業をしながら8 ヶ月熟成され、その後ロットのブレンド作業を行いす。「L’Apres-Midi」はフランス語で「午後」を意味し、ピーター卿によると、このワインを飲み始めるのにちょうどいい時間だそうです。
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2015 ピーター・マイケル・ワイナリー ラプレ・ミディ エステート・ソーヴィニョン・ブラン ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ2015 Peter Michael Winery L'Apres-Midi Estate Sauvignon Blanc Knights Valley Sonoma Countyこのラプレ・ミディのソーヴィニョン・ブランは、レ・パヴォ・ボルドー・レッド用のブドウのすぐ脇、セント・ヘレナ山の冷涼なスロープで栽培されています。ブドウは手摘みで収穫・選別され、その後全房圧搾され樽の中で自然に発酵されます。ソーヴィニョン・ブランのフルーティーさと柑橘の様な 個性を保つために、MLF は行われません。全てのロットは別々に樽の中で澱と一緒に丁寧に攪拌作業をしながら8 ヶ月熟成され、その後ロットのブレンド作業を行いす。「L’Apres-Midi」はフランス語で「午後」を意味し、ピーター卿によると、このワインを飲み始めるのにちょうどいい時間だそうです。
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