2015 ピーター・マイケル・ワイナリー ラプレ・ミディ エステート・ソーヴィニョン・ブラン ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ
2015 Peter Michael Winery L'Apres-Midi Estate Sauvignon Blanc Knights Valley Sonoma County
このラプレ・ミディのソーヴィニョン・ブランは、レ・パヴォ・ボルドー・レッド用のブドウのすぐ脇、セント・ヘレナ山の冷涼なスロープで栽培されています。ブドウは手摘みで収穫・選別され、その後全房圧搾され樽の中で自然に発酵されます。ソーヴィニョン・ブランのフルーティーさと柑橘の様な 個性を保つために、MLF は行われません。全てのロットは別々に樽の中で澱と一緒に丁寧に攪拌作業をしながら8 ヶ月熟成され、その後ロットのブレンド作業を行いす。「L’Apres-Midi」はフランス語で「午後」を意味し、ピーター卿によると、このワインを飲み始めるのにちょうどいい時間だそうです。
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | PML1S15 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 白 | ヴィンテージ | 2015 |
| 原産地名称 | ナイツ・ヴァレー | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | ピーター・マイケル・ワイナリー | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥11,000 | ケース入数 | 12 |
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生産者
ピーター・マイケル・ワイナリー
英国でのビジネスの成功により英国経済の繁栄に寄与した功績を称え、1989年に「Sir」の称号を受けたピーター・マイケルは、その7年前の1982年に家族と共にカリフォルニアに渡り、カリストガ北のナイツ・ヴァレーにワイナリーを建設しました。ナイツ・ヴァレー唯一のワイナリーで、回りの山肌の斜面に畑を開墾し、マウンテン・グレープからフランスの伝統的な手法を使い、手工芸的なシングルヴィンヤードのワインを造っています。初代のワインメーカーであるヘレン・ターリー女史から影響を受けた醸造家ニコラス・モルレはシャンパーニュの家族経営ドメーヌの５代目で、ブルゴーニュやボルドーでのワイン醸造の経験を基にピーターの目指す「パワーよりもエレガント」なスタイルのワインを造ります。少量生産のワインはカリフォルニアの貴重な名醸ワインとして世界中で高く評価されています。1989年のリリース以来、待望の日本で初の正規輸入となります。
このワインについて
テイスティングコメント
凝縮感があり幾層にも重なるフレーヴァーがあります。アロマにはミネラル、マンゴスチン、グアヴァ、黄色いイラクサの花、スイカズラ、レモン、ライム、白桃、白カラントがあり、ほのかにドライハニーとキャンディー・アニスが感じられます。リッチで柑橘を感じるフレーヴァーがアーモンドやヌガーの香りと共にあります。ほんのり感じるミネラルが、リッチさと上手くバランスを取り、長い後味へと続きます。余韻はとてもエレガントで幾層にも重なります。このワインは、さらに2 年程熟成することにより味わいに変化が起き、その後10 年間以上保存できるでしょう。
その他詳細
| アルコール度数 | 15.1% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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