2014 ピーター・マイケル・ワイナリー レスプリ・デ・パヴォ エステート ナイツ・ヴァレー ソノマ・カウンティ

2014 Peter Michael Winery ‘L’Esprit des Pavots’ Estate Knights Valley Sonoma County

このワインはフィロキセラの害により1996 ～ 1999 年に植え替えられたレ・パヴォ・ヴィンヤード のブロックのブドウから造られました。植え替え時にはコストを惜しまず最善のクローンのカベルネ・ ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを植えました。このブロックのブド ウから造られた2013 年ヴィンテージはレ・パヴォのテロワールとスピリットを表現しています。

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	PME4B14
種類	赤	ヴィンテージ	2014
原産地名称	ナイツ・ヴァレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	ピーター・マイケル・ワイナリー	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥19,000	ケース入数	12

在庫あり

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ブドウ品種

• カベルネ・ソーヴィニヨン (50%)
• メルロ (31%)
• カベルネ・フラン (17%)
• プティ・ヴェルド (2%)

このワインについて

ヴィンテージ・ノート
3 年連続となった深刻な水不足が続き、雨量は通常の冬季の7 割程でした。春は異常に暖かく、発芽が3 〜 4 週間早まりました。開花、と色づきの時期は暖かく例年並みの気温でした。水不足の影響で、結実はムラなく完了しましたが、ブドウの生態性と健康を守るため、ドリップ灌漑システムが、とても重要となったヴィンテージでした。滴房は数回行われ、インディアン・サマーの影響でブドウは成熟しました。例年よりも皮の厚いブドウが多く収穫され、凝縮感を感じるワインとなりました。

畑
ソノマ・カウンティ東のナイツ・ヴァレーの高地、南向き

植樹
1989年〜1990年

ブドウ
50% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 17% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

標高・面積
305 〜 427m、19.8ha（ 49 エーカー）

土壌
岩の多い火山性由来の流紋岩

瓶詰め
2016年5月18日、無清澄･無濾過

熟成

テイスティングコメント

ふくよかで凝縮感があるワインです。ブルーベリー、ヴァニラビーン、リコリス、チョコレート、杉の木、コーヒーのアロマがあり、レ・パヴォのテロワールがそっくりそのまま感じられます。若木から来るブラック・チェリー、カラント、プラム、なめし革、タバコ、胡椒の香りがワインに複雑味を与えます。フル・ボディで旨味が感じられ、しなやかなタンニンが余韻に感じます。今飲むと、果実味がありとても美味しいワインですが、10 年以上の熟成が期待できます。

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