2015 ピーター・マイケル・ワイナリー ラ・キャリエール エステート・シャルドネ ナイツ・ヴァレー

2015 Peter Michael Winery ‘La Carrière’ Estate Chardonnay Knights Valley

ラ・キャリエール ヴィンヤード

フランス語で「採石場」を意味するラ・キャリエールはこの畑が容器のボウルの様な形をしている事から名付け、とても岩の多い土壌です。標高365〜520mに位置し、40度を超える急斜面にあります。畑は理想的な南～南東向きです。畑の浅い岩の多い土壌はとても水捌けが良く痩せていて、通常自社畑の中でもっとも収量の少ない畑です。ラ・キャリエールには、山岳地帯で造られるワイン特有のミネラル感が多く感じられます。

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	PMC1C15
種類	白	ヴィンテージ	2015
原産地名称	ナイツ・ヴァレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	ピーター・マイケル・ワイナリー	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥18,000	ケース入数	12

終売 数量限定商品 セット販売商品

ブドウ品種

• シャルドネ (100%)

このワインについて

ラ・キャリエール ヴィンヤード
フランス語で「採石場」を意味するラ・キャリエールはこの畑が容器のボウルの様な形をしている事から名付け、とても岩の多い土壌です。標高365 〜520m に位置し、40 度を超える急斜面にあります。畑は理想的な南～南東向きです。畑の浅い岩の多い土壌はとても水捌けが良く痩せていて、通常自社畑の中でもっとも収量の少ない畑です。ラ・キャリエールには、山岳地帯で造られるワイン特有のミネラル感が多く感じられます。

ヴィンテージ・ノート
4 年連続となった深刻な水不足が続き、雨量は通常の冬季の7.5 割程でした。春は異常に暖かく、発芽が3 〜4 週間早まりました。5 月には願っていた雨が振りましたが、その影響で湿度が上がり、結実不良を起こしました。その影響で使えなくなったブドウの未を手作業で選果を行った為、収量がまた更に減りました。その後は温かく安定した天気が続き、ブドウは問題なく完熟しました。とてもクオリティの高いシャルドネが実りましたが、ワイナリー設立以来の収量の少なさでした。生産量は少ないものの、鮮明なフレーヴァーと酸味があり、バランス良く凝縮されたエレガントなワインができました。

畑
ソノマ・カウンティ東のナイツ・ヴァレーの高地、南〜南東向き

植樹
1994 年

標高・面積
365 〜 520m、6.8ha（ 17 エーカー）

土壌
岩の多い火山性由来の流紋岩

発酵
100％天然酵母で自然発酵

熟成

テイスティングコメント

この畑特有のミネラル、ブリオッシュ、炒ったアーモンド、ドライハニー、スモモ、ブドウの蕾、ジャスミン、ヘーゼルナッツ、洋梨が感じられ、エレガントにアピールします。みかん、アカシアのアロマが続きます。凝縮感とエレガンスを兼ね備えたこのワインの口当たりは、リッチでクリーミー、柑橘類のオイル、白桃、レモン・メレンゲ、ミネラル、そして豊かな酸味が感じられます。10 年以上の熟成が可能でしょう。

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