2014 ピーター・マイケル・ワイナリー ラ・キャリエール エステート・シャルドネ ナイツ・ヴァレー

2014 Peter Michael Winery ‘La Carrière’ Estate Chardonnay Knights Valley

ラ・キャリエール ヴィンヤード

フランス語で「採石場」を意味するラ・キャリエールはこの畑が容器のボウルの様な形をしている事から名付け、とても岩の多い土壌です。標高365〜520mに位置し、40度を超える急斜面にあります。畑は理想的な南～南東向きです。畑の浅い岩の多い土壌はとても水捌けが良く痩せていて、通常自社畑の中でもっとも収量の少ない畑です。ラ・キャリエールには、山岳地帯で造られるワイン特有のミネラル感が多く感じられます。

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	PMC1C14
種類	白	ヴィンテージ	2014
原産地名称	ナイツ・ヴァレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	ピーター・マイケル・ワイナリー	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥18,000	ケース入数	12

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ブドウ品種

• シャルドネ (100%)

このワインについて

3 年連続となった深刻な水不足が続き、雨量は通常の冬季の7 割程でした。春は異常に暖かく、発芽が3 〜4 週間早まりました。開花、と色づきの時期は暖かく例年並みの気温でした。水不足の影響で、結実はムラなく完了しましたが、ブドウの生態性と健康を守るため、ドリップ灌漑システムが、とても重要となったヴィンテージでした。滴房は数回行われ、インディアン・サマーの影響でブドウは成熟しました。例年よりも皮の厚いブドウが多く収穫され、凝縮感が感じるワインとなりました。

熟成

テイスティングコメント

この畑特有のミネラル、ブリオッシュ、炒ったアーモンド、ドライハニー、スモモ、ブドウの蕾、ジャスミン、ヘーゼルナッツ、洋梨が感じられ、エレガントにアピールします。みかん、はちみつ、ヴァニラのアロマが続きます。凝縮感とエレガンスを兼ね備えたこのワインの口当たりは、リッチでクリーミー、柑橘類のオイル、白桃、レモン・メレンゲ、ミネラル、そして豊かな酸味が感じられます。10年以上の熟成が可能でしょう。

畑
ソノマ・カウンティ東のナイツ・ヴァレーの高地、南〜南東向き

植樹
1994 年

標高・面積
365 〜 520m、6.8ha（ 17 エーカー）

土壌
岩の多い火山性由来の流紋岩

収穫
2014 年8 月14 日〜2014 年9 月20 日

発酵
100％天然酵母で自然発酵

熟成
100％樽発酵、厳選された樽メーカーの100％フレンチオーク樽で11 ヶ月シュール・リー熟成、その間週に1 回攪拌

瓶詰め
2016 年2 月3 日、無清澄･無濾過

アルコール度
15.1％

リリース
2014 年4 月1 日

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