ジェイ・デイヴィーズは、高品質スパークリングワインとして賛美を浴びてきたシュラムスバーグの自社畑の赤ワインブランドです。

シュラムスバーグ・ヴィンヤーズは1862年にヤコブ・シュラムによって、現在のダイアモンド・マウンテンAVAにあたる道もない山奥の土地に設立されました。

1965年より所有者となったジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング･ワインの造り手として地位を確立してきましたが、ワイナリーを囲む90ha程の畑は、スパークリングワイン用に植えられているシャルドネやピノ・ノワールよりも、ボルドー系の品種に適しているテロワールだということに気付くのです。

1994年、シュラムスバーグの敷地にボルドー品種が初めて植えられます。ブドウの配列や、台木の種類、交配種が入念に選別され、試行錯誤の末誕生したブドウは、ダイアモンド・マウンテンAVAの典型的と言える、洗練されたタンニンを特徴とする素晴らしいものでした。

そのブドウの樹が年を重ね古樹となるのを待ち、１０年の時を経て、2004年、ジェイ・デイヴィーズ（2001年）が初めて市場にリリースされました。

ワイン名の「ジェイ・デイヴィーズ」は「シュラムスバーグ」のストーリーと様々な栄光を20世紀に残した、ジャック・L・デイヴィーズに由来します。

◀150年の歴史をもつシュラムスバーグ・ヴィンヤーズの年表 （PDF）