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2014 タトーマー キック・オン・ランチ リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ
2014 Tatomer Kick-on Ranch Riesling Santa Barbara County
Knollの申し子、真のリースリング王子！
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | TTK1R14 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 白 | ヴィンテージ | 2014 |
| 原産地名称 | サンタ・バーバラ・カウンティ | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | タトーマー | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥5,600 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
数量限定商品
生産者
タトーマー
オーナー醸造家のグラハム・タトーマーは、わずか16歳の時から地元サンタ・バーバラでワイナリーの仕事に携わり、カリフォルニアで最も古いとされるサンタ・リタ・ヒルズのLafond Vineyardのリースリングの古樹に魅了されます。2003年、グラハムはその感動が忘れられず、オーストリアでも指折りのドライ・リースリングの造り手「Emmerich Knoll」に師事し、アロマティック品種のノウハウを培います。2008年の帰国後は、2つの単一畑のリースリングを皮切りに、自身のワイナリーとなる「タトーマー」を設立し、オーストリアの土着品種と呼ばれるグリューナー・フェルトリーナーの栽培も開始しました。グラハムは現在のカリフォルニアにおけるアロマティック品種の先駆者的存在です。
このワインについて
9月下旬より出荷開始予定
キック・オン・ランチの畑はSta. Rita Hills AVAの最西端、Los Alamos（ロス・アラモス村）から少し西に位置し、Betteravia砂質ロームの土壌を持ちます。タトーマーが栽培する区画は南西向きの、なだらかな丘にあります。この方向を向くことで、太平洋から吹き込む冷風の影響を受け、ハングタイムが長くなり、貴腐菌の影響を最小限に抑えることができます。キック・オン・ランチのボトリングは、この畑で最も優れたブドウを使い、日焼けや病害を受けたブドウは全て取り除きます。そして、数時間のスキンコンタクトを行います。これはリースリングの銘醸地として名高いヴァッハウの伝統的な醸造方法です。
2014年はとても暖かいヴィンテージでした。酸味を保ちながらブドウを熟成させるのが、とてもチャレンジングなヴィンテージでしたが、結果、とても複雑で素晴らしいワインが出来上がりました。
熟成
ステンレスタンクで12ヶ月
ボトリング後さらに12ヶ月
ボトリング後さらに12ヶ月
テイスティングコメント
その他詳細
| アルコール度数 | - | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | <5g/L |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | 9月19日 | 生産量 | 100cs |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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