2014 ピーター・マイケル・ワイナリー レ・パヴォ エステート・レッド・ボルドー・ブレンド ナイツ・ヴァレー

2014 Peter Michael Winery 'Les Pavots' Estate Red Bordeaux Blend Knights Valley

ナイツ・ヴァレーにあるセント・ヘレナ山のスロープで栽培されたカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロ、プティット・ヴェルドは丘陵地の特徴を良く表現し、プロプライアタリー・ブレンドの個性溢れるアロマを造り出しています。岩が多い流紋岩土壌は数千年前の火山活動により形成され、ワインにミネラルのリッチさと複雑味を与えています。49 エーカーある畑は一番高い所で標高427 ｍになります。メルロとカベルネ・フラン、プティ・ヴェルドはより気温の低い上部の斜面で栽培され、カベルネ・ソーヴィニョンはそのすぐ下で栽培されています。名前の「レ・パヴォ」はフランス語で「ポピーの花」を意味し、ワイナリーの敷地に咲く野生のカリフォルニアン・ポピーから来ており、ワイナリーのロゴにも使われている花です。

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	PMP4C14
種類	赤	ヴィンテージ	2014
原産地名称	ナイツ・ヴァレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	ピーター・マイケル・ワイナリー	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥32,000	ケース入数	12

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ブドウ品種

• カベルネ・ソーヴィニヨン (60%)
• メルロ (13%)
• プティ・ヴェルド (5%)

このワインについて

ヴィンテージ・ノート
3 年連続となった深刻な水不足が続き、雨量は通常の冬季の7 割程でした。春は異常に暖かく、発芽が3 〜4 週間早まりました。開花、と色づきの時期は暖かく例年並みの気温でした。水不足の影響で、結実はムラなく完了しましたが、ブドウの生態性と健康を守るため、ドリップ灌漑システムが、とても重要となったヴィンテージでした。滴房は数回行われ、インディアン・サマーの影響でブドウは成熟しました。例年よりも皮の厚いブドウが多く収穫され、凝縮感を感じるワインとなりました。

畑
ソノマ・カウンティ東のナイツ・ヴァレーの高地、南向き

植樹
1989年〜1999年

ブドウ
60% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 13% Merlot, 5% Petit Verdot

標高・面積
305 〜 427m、19.8ha（ 49 エーカー）

土壌
岩の多い火山性由来の流紋岩

瓶詰め
2016 年5 月18 日、無清澄･無濾過

熟成

テイスティングコメント

色はほぼ真っ黒で一部朱色のハイライトが見えます。ココアパウダー、ポプリ、ブラック・チェリー、ブルーベリー、リコリス、杉の木、シガーボックス、茶葉、グラファイト、ヴァニラ、黒トリュフ、ガリー グが感じられます。とてもフルボディ且つエレガントで、みずみずしいタンニンと土壌のニュアンスが長い余韻に感じます。とても複雑なワインで、20 年以上の熟成が期待できるでしょう。

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