2012 コスタ・ブラウン ピノ・ノワール ギャップス・クラウン ソノマ・コースト
2012 Kosta Browne Pinot Noir Gap's Crown Sonoma Coast
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | KBG4P12 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2012 |
| 原産地名称 | ソノマ・コースト | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | コスタ・ブラウン・ワイナリー | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥19,500 新価格 | ケース入数 | 6 |
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数量限定商品
生産者
コスタ・ブラウン・ワイナリー
ソノマのトップレストラン「John Ash」で働いていたダン・コスタとマイケル・ブラウンがチップを貯めて0.5トンのピノ・ノワールのブドウを購入し、初めてワインを造ったのが1997年。これが後に入手困難となるコスタ・ブラウンのスタートとなりました。ソノマを中心にシングルヴィンヤードやアペレーションワインを少量生産し、瞬く間にカリフォルニアを代表するピノ生産者となりました。現在ではコンピューターのサーバーがパンクするほどメーリングリストの申込みが集中する正真正銘のウルトラ・プレミアムワインになりました。
このワインについて
ギャップス・クラウンはギャップス・クラウン有限会社所有の畑で、ペタルマ・ウィンド・ギャップと呼ばれる冷たい風の通り道にあたる畑です。コスタ・ブラウンは、このギャップス・クラウンの15ha を長期リースしており、2006 年ヴィンテージから単一畑ワインとしてリリースしています。
ソノマ・コーストのボトリングの大半はギャップス・クラウンのブドウで構成され、2011 年にワイン・スペクテーターの年間TOP ワインの1 位を受賞した「2009 年ソノマ・コースト」も、このギャップス・クラウンのブドウをメインに造られました。
ソノマ・カウンティで最も優れたブドウ畑と言っても過言ではありません。
低温浸漬：5 日間
発酵：9 〜12 日間
パンチダウン：1 日1 〜2 回
発酵容器：
8t オープントップ・ステンレス
5t オープントップ・ステンレス
1t 大樽
除梗：91% 除梗、9% 全房
熟成
フレンチオーク新樽 52%
16 ヶ月
テイスティングコメント
アロマ：野生の花、さくらんぼ、ハックルベリー、余韻にトリュフ、ベーキング・チョコレート
味わい：繊細、チョコレート・チェリー、凝縮されている、オレンジの花、フェンネル・シード、スムーズで長い余韻
その他詳細
| アルコール度数 | 14.5% | pH | 3.48 |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | 5.9 g/L | 残糖 | - |
| 瓶詰 | 2013 年12 月12 日 | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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