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2016 デイ ジンファンデル ソノマ・カウンティ
2016 Day Zinfandel Sonoma County
もともとターリー・ワイン・セラーズで18 年間ジンファンデルの醸造に携わっていたエーレンにとって原点回帰となるワイン!
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | FLD4Z16 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2016 |
| 原産地名称 | ソノマ・カウンティ | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | フェイラ・ワインズ | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥4,900 | ケース入数 | 12 |
在庫僅少
数量限定商品
生産者
フェイラ・ワインズ
エーレン・ジョーダンは、ナパ・ヴァレーのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに師事してワイン造りを学びました。1998年、ナパ・ヴァレーに戻り、自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立、3年後にワイナリー名を現在の「フェイラ・ワインズ」に改名します。2013年には、同時進行で18年間ワインメーカーとして従事したターリー・ワイン・セラーズを辞め、自身のワイナリーの運営に専念する決心をします。フェイラでは、フォート・ロス-シーヴューAVA内のカザデロにある自社畑の他、ノース・コーストのトップグロワーからブドウを購入して単一畑ワインを造っています。2015年現在、カリフォルニアにおいて優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織「In Pursuit of Balance」のメンバーでもあり、高品質ワインを造ることに定評があります。
このワインについて
デイ ジンファンデルはソノマ・カウンティーの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャリストとして、引き締まったスタイルのワインを生産するフェイラのオーナー醸造家、エーレン・ジョーダンの個人プロジェクトです。 ソノマ・カウンティにおいてのジンファンデルの歴史は1850 年代に遡ります。フェイラ設立以前、もともとターリー・ワイン・セラーズで18 年間ジンファンデルの醸造に携わっていたエーレンにとって原点回帰となるワインです。ソノマ・カウンティのマイクロクライメートと栽培の歴史を熟知するエーレンだからこそ造れるワインでもあります。フェイラのシャルドネとピノ・ノワールに感じられる爽快感とバランスが、このデイ・ジンファンデルで再現されています。
熟成
フレンチオーク樽
=> 10% 新樽
=> 90% 旧樽にて11 ヶ月間
テイスティングコメント
その他詳細
| アルコール度数 | 14.9%% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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