2015 セバスチャーニ メルロ ソノマ・カウンティ
2015 Sebastiani Merlot Sonoma County
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | SB-4M15 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2015 |
| 原産地名称 | ソノマ・カウンティ | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | セバスチャーニ・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥3,400 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
セバスチャーニ・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー
イタリア移民のサミュエル・セバスチャーニが、1904年に北カリフォルニアで最も古い畑をソノマ・ヴァレーに購入した事からこのワイナリーの歴史が始まりました。二代目のオーガストはヌーヴォー・ガメイやブラッシュ・ワインを造りだし、カリフォルニアの醸造家の中でパイオニア的存在として知られています。現在は四代目がワイン造りに参加し、ワイナリー史に二世紀目のページが始まりました。冷涼なカーネロスから温暖なアレキサンダー・ヴァレーに至るまで多彩な特徴を持つ畑から、個性豊かなエレガントなワインを造り続けています。
このワインについて
ヴィンヤーズ
ソノマカウンティはみずみずしくしかも骨格がしっかりとして熟成も楽しめるバランスの取れたメルロを生産する事で有名です。この2013 年メルロは、とても素晴らしいブドウを生産することで有名なソノマ・ヴァレーのCherryblock、Hoagland、 Mission、Sangiacamo そして Marioni Vineyard のブレンドです。若干のカベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、ルビー・カベルネ、プティ・ヴェルドがブレンドされ、複雑味を与えています。これらはアレクサンダー・ヴァレー、ロダイ、チョーク・ヒルのブドウです。
醸造
ブドウは3 日間のコールドソークの後、破砕され、ステンレスタンクで10〜15 日間、比較的高い温度で発酵されます。早い時期でのブレンドでそれぞれのブドウは上手に溶け合い、バランスの取れたアロマを生みだします。その後ワインは広東・アメリカン、ハンガリアン、フレンチオーク樽で11 ヶ月間熟成され複雑味を加えます。
熟成
Canton Americanオーク、新樽と旧樽で9 ヶ月
テイスティングコメント
ガーネット色、アロマはココナッツ、紅茶、軽い樽香、オリーヴがあります。口に含むとデリシャスでフルーティなワインです。チャリー、トーストのアロマとともに、ソフトで長い余韻が感じられます。暖かいヴィンテージなので、例年のヴィンテージに感じる酸味に加え、力強いタンニンと果実が全面的に出ています。リッチでフルボディ・スタイルのメルロです。赤身のステーキやガーリック・マッシュポテト等と相性バツグンです。
その他詳細
共通商品コード:
JAN
088232002634
| アルコール度数 | 14% | pH | 3.53 |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | 0.63g/100ml | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
画像のダウンロード
- このワインのボトル画像 印刷用は現在準備中です
- ボトル画像 ウェブ用をダウンロードする
- このワインのラベル画像 印刷用は現在準備中です
- このワインのラベル画像 ウェブ用は現在準備中です
