NV シュラムスバーグ ミラベル ブリュット カリフォルニア
NV Schramsberg Mirabelle Brut California
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | SAM2WNV | |
|---|---|---|---|
| 種類 | スパークリング | ヴィンテージ | NV |
| 原産地名称 | カリフォルニア | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥3,980 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
シュラムスバーグ・ヴィンヤーズ
今から約150年前、ナパ・ヴァレーの山腹にジェイコブ・シュラム氏によって設立されのがシュラムスバーグです。1965年より所有者となったジャック・デイヴィーズ夫妻が、商業用としてはアメリカ初のシャンパーニュ方式で造るスパークリング・ワインを造りました。そのワインはシャルドネ種から造られたブラン・ド・ブランで、1972年、ニクソン大統領訪中時、周恩来首相との「平和への乾杯」で使用された事から世界的に知られることになりました。その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表するアメリカ資本の最高級スパークリングの造り手として名声を得ています。
このワインについて
概要
ミラベルはマルチ・ヴィンテージのスパークリング・ワインです。このスパークリングワインの、若々しく、明るみのある味わいは、冷涼な気候で収穫されたシャルドネが大きく影響しています。ブレンドされているピノ・ノワールは、ワインにボディとリッチな味わいを与えます。ミラベルは熟成された過去のヴィンテージの原酒が調合され、これによりワインのコクと香りが増します。
ミラベルのブドウは、カリフォルニアのワイン産地の中でも冷涼な、カーネロス、アンダーソン・ヴァレー、ソノマ・コースト、そしてマリン・カウンティーから収穫されます。ブドウは日が昇る前に収穫され、それぞれの産地ごとに別々に発酵されます。瓶内二次発酵後は、滓とともに24ヶ月熟成され、最適なドサージュの添加量が決定され、味が調整されます。
ペアリング
ミラベル・ブリュットはドライな食前酒として最適ですが、生ガキ、お寿司、焼き魚、チーズ、クリーム系のパスタとの相性も抜群です。
原産地呼称： カリフォルニア（California）
産地： 26％ソノマ、23％モントレー、 18％メンドシーノ、15％ナパ・ヴァレー、10% サンタ・バーバラ、8％マリン
品種： 52％シャルドネ、48％ピノ・ノワール
ブレンド： 2011 ヴィンテージ（83％）、リザーヴ（17％）
アルコール度数： 12.6 %
総酸量： 0.90g / 100 ml
残糖量： 1.00g / 100 ml
ph： 3.18
テイスティングコメント
甘い赤リンゴ、パイナップル、柑橘系の花、暖かいキャラメル、パン生地の香りがします。口当たりは爽やかで生き生き、グアヴァやパパイヤ、みかんやマイヤーレモン、キリっとした酸味が余韻に感じられます。
その他詳細
共通商品コード:
JAN
019855272005
| アルコール度数 | 12.6% | pH | 3.18 |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | 0.90g / 100 ml | 残糖 | 1.00g / 100 ml |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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