2014 ピーター・マイケル・ワイナリー ‘ オー・パラディー’ エステート カベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー

2014 Peter Michael Winery Au Paradis Estate Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley

「Au Paradis」はフランス語で「天国の中」を意味します。これは、この畑が「Red Dirt」と呼ばれる赤い火山性の土壌が特徴的なナパ・ヴァレーのオークヴィルAVA の中心部に位置している事に由来します。日当りがとても良いこの畑は標高152 〜 183m、ナパ・ヴァレー東部、ヴァカ山脈の麓のゆるやかな台地斜面にあります。ここからはナパ・ヴァレー全体を見下ろすことができ、遠方にはマヤカマス山脈が広がります。およそ6 ヘクタール程の畑からはカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロが収穫され、オークヴィルの名に恥じない、クラシックなスタイルで滑らかなタンニ ンと濃厚な赤い果実が感じられる豪勢なワインとなります。

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	PMA4C14
種類	赤	ヴィンテージ	2014
原産地名称	ナパ・ヴァレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	ピーター・マイケル・ワイナリー	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥32,000	ケース入数	12

在庫あり

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ブドウ品種

• カベルネ・ソーヴィニヨン (76%)
• カベルネ・フラン (24%)

このワインについて

ヴィンテージ・ノート
3 年連続となった深刻な水不足が続き、雨量は通常の冬季の7 割程でした。春は異常に暖かく、発芽が3 〜4 週間早まりました。開花、と色づきの時期は暖かく例年並みの気温でした。水不足の影響で、結実はムラなく完了しましたが、ブドウの生態性と健康を守るため、ドリップ灌漑システムが、とても重要となったヴィンテージでした。滴房は数回行われ、インディアン・サマーの影響でブドウは成熟しました。例年よりも皮の厚いブドウが多く収穫され、凝縮感を感じるワインとなりました。

畑
オークヴィルAVA の東の台地、南/ 南西向き

植樹
1984 年、2007 年

標高・面積
152 〜 183m、Cabernet Sauvignon (4.3ha), Cabernet Franc (1.6ha)

土壌
火山性由来のRed Boomer ローム、40% 粘土、30% シルト、30% 砂

瓶詰め2016 年5 月16 日、無清澄･無濾過

熟成

テイスティングコメント

色はとても深みのある赤いルビーのようです。アロマはカシス、ブラック・チェリー、チョコレート、リコリス、クローヴ、シナモン、エキゾチックなオレンジがあります。テクスチャはとてもシルキーで、ブラック・カラント、カシスのリキュール、ジビエ、ブラック・ベリー・リキュール、ブラック・オリーブ、ココナッツ、プラムのオー・ド・ヴィー、鉄のようなミネラリティを感じます。洗練されていて角がなく、複雑で長い余韻があります。30 年以上の熟成が期待できるワインです。

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