2003 マヤカマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン マウント・ヴィーダー ナパ・ヴァレー
2003 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon Mt. Veeder Napa Valley
限定蔵出！
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | MY-4C03 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2003 |
| 原産地名称 | ナパ・ヴァレー | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | マヤカマス・ヴィンヤーズ | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥37,500 新価格 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
マヤカマス・ヴィンヤーズ
マヤカマス山脈のマウント・ ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889年までさかのぼります。1941年、英国のビジネスマン、ジャック・テイラーにより重力移動式のワイナリーが建設され、敷地にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。1968年、当時ハイツ・セラーズでワイン造りに携わっていたボブとエリノア・トラバース夫妻がマヤカマス・ヴィンヤーズを購入し、上質なシャルドネとカベルネ・ソーヴィニョンの生産者として半世紀にわたり活動します。1976年にパリで開催されたパリ・テイスティングの赤ワイン部門では、1971年産のマヤカマス・ヴィンヤーズのカベルネ・ソーヴィニョンが9位に入賞し、その評価を高めます。2015年現在、投資実業家のチャールズ・バンクスのオーナーシップの下、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであるアンディ・エリクソンが舵を取ります。
このワインについて
テイスティングコメント
マヤカマスのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのカリフォルニアワインとして長年愛され続けてきました。若い時はフレッシュで鮮明な味わいで、熟成をすることで更に美味しくなるワインです。ブドウは酸度としっかりとしたタンニンを重視して早めに収穫します。1950 年代から使い続けているコンクリート製の容器で発酵をし、使用済みのフードル（大樽）とバリック（小樽）と少量の新樽で36 ヶ月間熟成します。
その他詳細
| アルコール度数 | 13.75% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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