2013 マサイアソン ホワイト・ワイン ナパ・ヴァレー

2013 Matthiasson White Wine Napa Valley

これは旧世界の偉大なワインに影響を受けた新世界のワインです。

このワインについて

このワインの発想の源はイタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の白ワインにあります。その他に、ロワールやブルゴーニュ、グラーヴ、アルザス、ローヌ等、フランスの偉大な白ワイン産地にもインスピレーションを受けています。いわば全世界の素晴らしい白ワインのいいとこ取りをしたのがこのワインです。これこそが「究極の白ワイン」だという意味を込めて「ホワイト・ワイン」という名前を付けられています。

ソーヴィニョン・ブランは柑橘系を思わせる酸味とトロピカルなアロマ、そしてリボッラ・ジャッラは貝殻を連想させるミネラル感と木の実の香りと骨格をワインに与えます。その他に、 セミヨンは粘性とコクをワインに与え、トカイ・フリウラーノはワインにスパイシーなアロマを加えます。 このワインはナパ・ヴァレーの南、冷涼で霧が濃い産地の二つの畑のブドウを 使用しています。

Ryans Vineyard （ライアンズ・ヴィンヤード）

ソーヴィニョン・ブランとセミヨンはライアンズ・ヴィニャードのブドウです。ここは、ヴァレー・フロア特有の砂利質の沖積土壌で、サンフランシスコ湾から北に吹き込む冷たい気流に影響されます。ここはとても湿度が高く、天然の芝を生やすことにより、畑の水分と栄養分のバランスを保っています。また、芝生がブドウと競争することにより、根をより地中深くに向かわせ、岩盤層のミネラル分を吸収させる効果もあります。

Vare Vineyard （ヴェア・ヴィンヤード）

リボッラ・ジャッラとトカイ・フリウラーノはとても小さなヴェア・ヴィンヤードのブドウです。ナパ・ヴァレーのオーク・ノール・ディストリクト、マウント・ヴィーダーの麓のドライ・クリークと呼ばれる小川のすぐ側にある畑です。水はけが良く、砂利の多い土壌がこの二つのブドウに適しています。リボッラ・ジャッラはイタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州及び、隣接しているスロベニアの土着品種と言われています。

収穫・醸造

ブドウは全房のまま軽く圧搾しました。すべての品種をブーツ産フレンチオーク樽（新樽20％）で混醸しました。シュール・リーで10 ヶ月熟成し、バトナージュとMLF 発酵は行いませんでした。ワインは濾過をしてボトリングしました。2013 年は果実がとても凝縮されています。春先は乾燥していましたが、穏やかで安定した生育期でした。ブドウの糖度は低めでしたが、完熟することが可能でした。結果、アルコール度数は低めに仕上がりました。

テイスティングコメント

白桃、カフィアライム、ライチ、蜜蝋、熟したイチジク、パイナップル、石、牡蠣の殻、麦わらのアロマがあります。

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