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2012 マージュラム グルナッシュ サンタ・バーバラ・カウンティ
2012 Margerum Grenache Santa Barbara County
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | MG-4N12 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2012 |
| 原産地名称 | サンタ・バーバラ・カウンティ | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | マージュラム・ワイン・カンパニー | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥7,000 | ケース入数 | 6 |
在庫あり
数量限定商品
生産者
マージュラム・ワイン・カンパニー
サンタ･バーバラで最も有名なレストラン＆ワインショップ「ワイン･カスク」のオーナーであるダグ･マージュラムが自ら興したワイナリーです。サンタ･バーバラを知り尽くした彼が購入するブドウはこの地域の最高級の畑のものだけ。彼の人脈や人柄の賜物です。
このワインについて
サンタ・バーバラ・カウンティーをメインに、トップクオリティのグルナッシュのブドウを
使って造るワインです。ブドウは完全に除梗され、1.5t のオープントップのファーメンター
で発酵されます。ブドウの皮からタンニンと色素を抽出するため、パンチダウンは優しく毎日
3 〜5 回行われます。長い低温発酵がワインにフルーティーなアロマと凝縮感を与えます。ワ
インは皮と一緒にソフトにプレスされ500L のフレンチオークパンチョン樽で10 か月熟成さ
れます。
地区：
サンタ・バーバラ・カウンティー、バラード・キャニオン、ロス・アラモス
ヴィンテージ：
2012 ヴィンテージは栽培家にとって素晴らし年でした。収穫量は多く、品質のとても
高いブドウを収穫する事ができました。強風の無い春、暑すぎないマイルドな夏、雨も
降らず、霜の害もなく、嵐が来る事もなく、驚くほど素晴らしい年でした。夏には霧
も発生し、日中は霧もきれいに晴れ上がり暖かく（暑すぎない）、ブドウは酸味を保
ちつつ確実に熟度を上げていきました。結果的にアルコール度が低めで、リッチで
凝縮感のある品種の個性を持ったワインとなりました。
熟成
使用済フレンチオーク樽（500L）で11 ヶ月間熟成されました。
テイスティングコメント
透明感あるルビー色、ポプリ、白胡椒、ピンク胡椒、ナツメグ、赤果実、ラズベリー、 クランベリー、レッドカレントのアロマ。フレッシュでインパクトの強い口当 たり、プラム、チェリー、リコリス、幾層にも重なるタンニン。還元が感じら れる場合はデカンタージュをオススメします。
その他詳細
| アルコール度数 | 14.35%% | pH | 3.50 |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | 5.9g/L | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | 1,400 ケース |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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