2013 ハンゼル セベラ ピノ・ノワール ソノマ・コースト
2013 Hanzell Sebella Pinot Noir Sonoma Coast
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | HZS4P13 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2013 |
| 原産地名称 | ソノマ・コースト | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | ハンゼル・ヴィンヤーズ | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥9,000 値下げ | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
ハンゼル・ヴィンヤーズ
第二次世界大戦後、在イタリア米国大使としてヨーロッパ経済復興計画に携わったジェームス・D・ゼラーバッハによって設立された由緒あるワイナリーです。1953年に植樹されたシャルドネとピノ・ノワールは、現在でも健全なブドウを実らせます。シャルドネは1953年から継続して生産を続けるブドウとして北アメリカ最古の樹として、ピノ・ノワールは北アメリカ最古のブドウの樹として知られています。
ハンゼルはカリフォルニアにおいてのワイン造りのパイオニアとして知られ、醸造にフレンチオーク樽を用いることや、MLF発酵が始まるタイミングを初めて制御したこと、不活性ガスでワインを処理する等、現在では当たり前とされているこれらの醸造技術は全てハンゼル・ヴィンヤードが最初に行いました。
このワインについて
- ブドウ：90% Terra de Promissio Vineyard 産地：Petaluma Gap - Sonoma Coast 土壌：粘土からなる堆積岩（Haire series） 標高：55m クローン：777, 115 収穫：2013年9月10日＠24.6° Brix 10% Hanzell Vineyards 産地：Sonoma Valley 土壌：火山性埴壌土（Red Hill Series, Raynor-Montara） 標高：150〜250m クローン：Hanzell, 777, 667, 115, Pommard, Swan, 2A 収穫：2013年8月20日〜22日＠平均24.1° Brix
- 生産：自社生産、自社瓶詰
このヴィンテージについて
春先に暖かく乾燥した天候が続き、生育期が早まり収量も多めでした。クオリティが下がらないように、グリーンハーヴェストを何度も行い、ブドウの収量と濃度をコントロールしました。昼夜の温度差が大きく、皮が厚い骨格のあるブドウが実りました。
熟成
225Lフレンチオーク樽（新樽25％）で10ヶ月
テイスティングコメント
チェリー、ザクロ、ラズベリー、キセル、ブラッドオレンジ、ヴァニラ、生姜、雨が降った後の森林のような香りがあり、とてもジューシーなワインです。きめ細かいタンニンと酸味が、洗練された深みのある余韻につながります。飲む1〜2時間前にデカンタージュすることをおすすめします。
その他詳細
| アルコール度数 | 14.2% | pH | 3.43 |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | 6.1 g/L | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | 528 cs |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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