2013 ザ・ヒルト ジ・オールド・ガード ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ
2013 The Hilt The Old Guard Pinot Noir Sta. Rita Hills
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | HLG4P13 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2013 |
| 原産地名称 | サンタ・リタ・ヒルズ | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | ザ・ヒルト | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥12,000 | ケース入数 | 12 |
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数量限定商品
生産者
ザ・ヒルト
ザ・ヒルトはサンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部、サンタ・リタ・ヒルズAVAとサンタ・マリア・ヴァレーAVA等の畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。畑と土壌の能書きや、醸造哲学のうんちくを並べたてるだけでは決して表現しきれない、とても素直で誠実なワインを、対照的な2つのスタイルに分けて生産しています。
サンタ・イネズ・ヴァレーの「JONATA」の姉妹ワイナリーで、将来を期待される若き才能あふれるワインメーカー、マット・ディースが醸造を務めます。マットは「透明感」があるワインの醸造を得意とし、畑のテロワールをワインにそのまま表現させることができるスペシャリストです。彼は醸造科学を専門分野としていて、巷では土壌オタクと呼ばれています。そのオタクの彼だからこそつくれるワイン、それがザ・ヒルトのシャルドネとピノ・ノワールです。
このワインについて
「ジ・オールド・ガード」は控えめでエレガントなスタイルのワインです。香りと味わいにはミネラルが広がり、どこか旨みを感じるような複雑性があります。謙虚で優しいスタイルのワインです。名前は「昔かたぎ」を意味します。
テイスティングコメント
この、香り豊かなワインがグラスに注がれると部屋いっぱいに、白トリュフ、醤油、バルサミコ、白胡椒、プラム、もぎたてのキノコのアロマが漂います。最初は土壌のニュアンスが強いワインですが、だんだんとブラックチェリーの香りが際立ちます。ラズベリーやスモモ、赤果実が感じられ、ココアパウダー、枯葉、ミントのような爽快感、なめらかなタンニン、そしてまたさらに土壌のニュアンスが余韻にあります。熟成が期待できる若々しいワインです。
その他詳細
| アルコール度数 | 14.1% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | 200 |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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