2016 ハーン・ワイナリー シャルドネ エス・エル・エイチ エステート・グロウン サンタ・ルシア・ハイランズ

2016 Hahn Winery Chardonnay SLH Estate Grown Santa Lucia Highlands

サンタ・ルシア・ハイランズ（SLH）にある自社畑では乾燥した長い生育期が続き、その結果、深みと複雑味、そして完熟したフレーバーを持ち合わせたワインを造ります。私達のSLHヴィンヤードである、ローン・オーク、スミス、ドクターズ、フックの4つの自社畑は、標高60ｍ－360ｍの台地に位置しています。この土地では、豊富な日照量と水はけの良い土壌が凝縮感あるフレーバーを造ります。

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	HAS1C16
種類	白	ヴィンテージ	2016
原産地名称	サンタ･ルシア･ハイランズ	コルクの種類	天然コルク
生産者	ハーン・エスエルエイチ	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥3,950	ケース入数	12

在庫あり

**在庫状況は常に変動しています。詳細は営業担当までお問い合わせください。

ブドウ品種

• シャルドネ (100%)

このワインについて

2016年の生育期 2016年は乾燥して日照量豊富なサンタ・ルシア・ハイランズでしたが、5月の終わりから6月にかけて平均気温を下回る日が続きました。北西からの突風のようなジェット気流がモントレー湾の深い海底の冷たい下層海水を表層に持ち上げ、その結果、サリナス・ヴァレーの日中・夜間の気温が大幅に下がりました。その時期、ほとんどの畑が開花期を迎えていた為、結実に時間が長くかかる年となりました。 醸造 丁寧に収穫されたブドウの房は選別され、その後全房プレス機で圧搾され、ジュースはフレンチオークの小樽で全量発酵されます。発酵終了後、3週間に一度、澱の攪拌作業を行い11ヶ月熟成されます。その後、ワインメーカーのポール・クリフトンは、バレルテイスティングを行い、サンタ・ルシア・ハイランズのアロマ、フレーバー、舌触りを一番うまく表現している樽を選別し、このSLHシャルドネを造りました。 ヴィンヤード：98%ローン･オーク、2％スミス

熟成

テイスティングコメント

このハーンSLHシャルドネは柑橘系、桃系の果実、かすかなバナナやバニラのアロマが感じられます。口に含むと粘着性の舌触りが感じられ、桃系の果実や柑橘系の酸味と、かすかなリンゴやスパイスのフレーバーが口に広がります。

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