2015 ジラード シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー
2015 Girard Chardonnay Russian River Valley
ジラードの醸造レベルの高さを証明するワイン！
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | GR-1C15 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 白 | ヴィンテージ | 2015 |
| 原産地名称 | ロシアン・リヴァー・ヴァレー | コルクの種類 | 圧搾コルク |
| 生産者 | ジラード・ワイナリー | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥3,900 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
ジラード・ワイナリー
オーナーであるパット・ロニーはシカゴにある有名レストラン‘パンプ・ルーム’のソムリエからワインのキャリアをスタートしました。その後出身地であるカリフォルニアに戻りソノマにあるシャトー・セント・ジーンの社長などを経てこのジラード・ワイナリーを始めました。シャルドネやカベルネベース等のワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティ・シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
このワインについて
フード･フレンドリーなバランス良いシャルドネを造る為に、冷涼なロシアン･リヴァー･ヴァレーのブドウを使用しています。メインはダットン･ランチのブドウです。ダットン･ランチはロシアン･リヴァー･ヴァレーの西に位置し、海からの冷涼な霧がシャルドネに相応しい最高の環境を作ります。冷涼な畑で収穫されるブドウは高い酸を持ち、鮮やかでフレッシュなフードフレンドリーなワインです。
醸造
アロマと果実の特徴を引き出す為に、低温でゆっくりと発酵されます。ワインは、樽の個性があまり強くない選ばれたフレンチオーク樽で発酵が行われ、果実、酸味やオーク樽の香りがバランス良く溶け合います。フレンチオークでの熟成中、バトナージュが行われ、フレンチオーク樽での熟成中、バトナージュが用いられ、シャルドネを澱と共に熟成することで複雑味のある口当たりにします。フレンチオーク樽（新樽35％）で11ヶ月熟成してから瓶詰されます。
テイスティングコメント
その他詳細
共通商品コード:
JAN
008176700014
| アルコール度数 | 13.9% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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