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GHM1S14
新商品

2014 ガーギッチ・ヒルズ ミリェンコズ・セレクション ソーヴィニョン・ブラン エッセンス エステート・グロウン・ナパ・ヴァレー

2014 Grgich Hills Miljenko's Selection Sauvignon Blanc ESSENCE Estate Grown Napa Valley

本来はクラブメンバーのVIPのみが購入できるソーヴィニョン・ブランのトップキュヴェが国内初入荷です！

ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
生産国・生産地
アメリカ アメリカ , カリフォルニア
商品番号 GHM1S14
種類 白 ヴィンテージ 2014
原産地名称 ナパ・ヴァレー コルクの種類 天然コルク
生産者 ガーギッチ・ヒルズ・エステート 容量 750ml
希望小売価格(税別) ¥7,500 ケース入数 6
在庫僅少
**在庫状況は常に変動しています。詳細は営業担当までお問い合わせください。
数量限定商品
ブドウ品種
生産者
ガーギッチ・ヒルズ・エステート
かの有名な1976年パリティスティングで白ワインのトップに選ばれたのはカリフォルニアのCh.モンテリーナ・シャルドネ。そのワインを造ったのがマイク・ガーギッチ氏です。その後、彼の造るシャルドネは至る所で高い評価を得、「キング・オブ・シャルドネ」と呼ばれるようになりました。クロアチア出身の彼は父が祖国でやっていた自然農法を実践し2003年のカベルネは初のバイオ・ダイナミック農法のヴィンテージになり、2006年には完全バイオ・ダイナミック・ヴィンヤードとなりました。クリントン元大統領やエリザベス女王の晩餐会でも使用されたカリフォルニアを代表するプレステージのあるワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニョンは2007年ジャパン・ワインチャレンジのアメリカ最優秀ワインに選ばれました。
このワインについて

本来はクラブメンバーのVIPのみが購入できるソーヴィニョン・ブランのトップキュヴェが特別入荷です！

ヴィンヤード
私達の全ての畑はオーガニック＆バイオダイナミックで栽培されています。この総体的な農業は、地球の自然なサイクルと有機物の調剤を使い、人工的な肥料や殺虫剤･カビ防止剤を使わずにバランスの取れた健康な樹を育てる農業です。

このワインのブドウは冷涼なアメリカン･キャニオンとカーネロス･ヴィンヤードの特別な区画から収穫された最も良質なソーヴィニョン・ブランで造り上げました。夜間に収穫をし、冷たいままのブドウの房がワイナリーに運ばれました。冷涼な気候が樹勢をコントロールし、暖かい土地では得ることの出来ない生き生きとしたフレーヴァーを持っています。

ワインは、フードルと呼ばれる1,500ガロン(約5,680L)のフレンチオークの大樽(カスク)で低温発酵されます。発酵は100％天然酵母でで行い、その後ワインは9ヶ月間、同じ1,500ガロンの樽で澱と共に熟成されます。

熟成
フレンチオーク大樽にて9ヶ月
テイスティングコメント

フルボディで爽快感があり、グレープフルーツやライムの皮、牡蠣の殻のようなアロマがあります。幅広いタイプの食事と相性が良く、ヤギのチーズをのせたサラダやシーフードグリル、スパイシーなメキシコ料理やアジア料理と特に合います。

その他詳細
アルコール度数 14.1% pH 3.08
総酸度 7.3g/L 残糖 -
瓶詰 2015年7月28日 リリース日 2015年12月
収穫 2014年8月22日〜30日 生産量 1,204ケース
ボトル重量 - ボトル寸法 -
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