2012 ガーギッチ・ヒルズ ジンファンデル エステート・グロウン ナパ・ヴァレー
2012 Grgich Hills Zinfandel Estate Grown Napa Valley
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | GH-4Z12 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2012 |
| 原産地名称 | ナパ・ヴァレー | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | ガーギッチ・ヒルズ・エステート | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥6,900 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
ガーギッチ・ヒルズ・エステート
かの有名な1976年パリティスティングで白ワインのトップに選ばれたのはカリフォルニアのCh.モンテリーナ・シャルドネ。そのワインを造ったのがマイク・ガーギッチ氏です。その後、彼の造るシャルドネは至る所で高い評価を得、「キング・オブ・シャルドネ」と呼ばれるようになりました。クロアチア出身の彼は父が祖国でやっていた自然農法を実践し2003年のカベルネは初のバイオ・ダイナミック農法のヴィンテージになり、2006年には完全バイオ・ダイナミック・ヴィンヤードとなりました。クリントン元大統領やエリザベス女王の晩餐会でも使用されたカリフォルニアを代表するプレステージのあるワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニョンは2007年ジャパン・ワインチャレンジのアメリカ最優秀ワインに選ばれました。
このワインについて
ヴィンヤード 私達の全ての畑はオーガニック＆バイオダイナミックの認証を得ています。この総体的な農業は、地球の自然なサイクルと有機物の調剤を使い、人工的な肥料や殺虫剤･除草剤を使わずにバランスの取れた健康な樹を育てる農業です。このジンファンデルは、カリストガにある、オーガニックとバイオダイナミックの認定を受けた畑で育てられました。ナパ・ヴァレーの北端に位置し、砂利の多い土壌はとても水はけがよく、晴れが多くて夜間の気温は低いというジンファンデルには最適な畑です。ブドウを日焼けから守るため、枝先は切り払われました。このようなすべての特徴が合わさり、凝縮した複雑味のあるフレーヴァーを持つワインが造られます。 ワイン ジンファンデルと少量のプティット・シラーを混醸して複雑味と骨格を与えます。その後大きなオーク樽で熟成させることによってフレーヴァーがよく調和し、オーク樽の香りが強くなりすぎません。
熟成
フレンチオーク樽で15ヵ月
テイスティングコメント
ストロベリーやリコリスのフレーヴァーにホワイトペッパーがほのかに香ります。食事と共に楽しめるワインで、グリルした肉やラザニア、トマトソースピザ、ビーフシチューなどと好相性です。
その他詳細
共通商品コード:
JAN
047156307508
| アルコール度数 | 15.5% | pH | 3.88 |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | 5.5 g/L | 残糖 | .26.7˚ Brix |
| 瓶詰 | 2014-01-22 | リリース日 | 2016-03-01 |
| 収穫 | 2012/10/03 | 生産量 | 8,304ケース |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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