2014 ガーギッチ・ヒルズ フュメ・ブラン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー
2014 Grgich Hills Fume Blanc Estate Grown Napa Valley
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | GH-1S14 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 白 | ヴィンテージ | 2014 |
| 原産地名称 | ナパ・ヴァレー | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | ガーギッチ・ヒルズ・エステート | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥5,900 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
ガーギッチ・ヒルズ・エステート
かの有名な1976年パリティスティングで白ワインのトップに選ばれたのはカリフォルニアのCh.モンテリーナ・シャルドネ。そのワインを造ったのがマイク・ガーギッチ氏です。その後、彼の造るシャルドネは至る所で高い評価を得、「キング・オブ・シャルドネ」と呼ばれるようになりました。クロアチア出身の彼は父が祖国でやっていた自然農法を実践し2003年のカベルネは初のバイオ・ダイナミック農法のヴィンテージになり、2006年には完全バイオ・ダイナミック・ヴィンヤードとなりました。クリントン元大統領やエリザベス女王の晩餐会でも使用されたカリフォルニアを代表するプレステージのあるワイナリーです。カベルネ・ソーヴィニョンは2007年ジャパン・ワインチャレンジのアメリカ最優秀ワインに選ばれました。
このワインについて
ヴィンヤード 私達の全ての畑はオーガニック＆バイオダイナミックの認証を受けています。この総体的な農業は、地球の自然なサイクルと有機物の調剤を使い、人工的な肥料や殺虫剤･カビ防止剤を使わずにバランスの取れた健康な樹を育てる農業です。このワインのブドウは冷涼なアメリカン･キャニオンとカーネロス･ヴィンヤードのもので、サンフランシスコ湾とも呼ばれるサン･パブロ湾に程近いナパ南端に位置しています。冷涼な気候が樹勢をコントロールし、暖かい土地では得ることの出来ない生き生きとしたフレーヴァーを持っています。私達のソーヴィニョン･ブランの80%はムスク･クローンで、エレガントでフローラルなアロマを与えます。 80％のワインは、フードルと呼ばれる900ガロン(約3420L)のフレンチオークの大樽(カスク)で発酵されます。残りは使用済みの小さなフレンチーオーク樽に入れられます。発酵は100％天然酵母です。その後ワインは6ヶ月間使用済み樽で澱と共に熟成されます。 発酵：天然酵母100％
テイスティングコメント
涼しい生育期では、爽やかかつリッチで、ライチやハラペーニョ、ホワイトペッパーのフレーヴァーを持つワインが造られます。幅広いタイプの食事と相性が良く、ヤギのチーズをのせたサラダやシーフードグリル、スパイシーなメキシコ料理やアジア料理と特に合います。
その他詳細
共通商品コード:
JAN
047156157509
| アルコール度数 | 14.100% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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