2016 フランシス・コッポラ ソフィア リースリング モントレー・カウンティ

2016 Francis Coppola Sofia Riesling Monterey County

コッポラ監督が愛娘ソフィアに結婚のお祝いに贈った「ソフィア」ブランド！

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	FCS1R16
種類	白	ヴィンテージ	2016
原産地名称	モントレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	フランシス・コッポラ ソフィア	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥3,680	ケース入数	12

在庫あり

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ブドウ品種

• リースリング (84%)
• ピノ・ブラン (16%)

このワインについて

このリースリングは、モントレー･カウンティの冷涼な畑で収穫されたブドウです。温暖な日中と畑を覆い尽くす霧のコンビネーションが生育期長くしブドウはゆっくりと熟していきます。夜間の低温がブドウの酸を保ち、この酸がリースリングの特徴とも言われています。

リースリングは育つ土地や完熟の度合で様々なスタイルのワインを造るとても優れたブドウです。実際にこの品種は極辛口から極甘口まで造れるブドウ品種です。私達は食事に合うスタイルのワインを造りたいと思っているので、ほんのり甘みを感じる程度のやや辛口仕立てに造っています。そこには爽やかな酸味がありバランスのとれた口当たりになっています。アロマティックなフレーヴァーと舌ざわり、ボディはアジアン・クイジーンやフルーツソースのチキンなどとよく合います。

2016 年の生育期は早く始まりましたが、過去数年間で初めて冬に十分な雨が降りました。冬に必要とされていた雨が降り、順調な春と安定した暑い夏が訪れました。モントレー・カウンティは他のカリフォルニア・アぺレーションに比べて冷涼ですが、豊富な日照量 がゆっくり進む生育を助け、リッチでアロマティックな凝縮感を与え、冷涼な気候から造られる自然の酸味が味わいのバランスを取っています。

テイスティングコメント

よりハングタイムが長くなった2016 年ヴィンテージは、ハニーデュー・メロンや白い花、ライム等、凝縮感のあるフレーバーを持っています。口に含むとかすかな甘さが感じられ、絹の様に滑らかでミディアム・ボディ、キリッとした自然の酸味が骨格を形成し、ドラマティックな後味へと続きます。

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