2012 フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット ソーヴィニョン・ブラン ソノマ・ヴァレー

2012 Francis Ford Coppola Director’s Cut Sauvignon Blanc Sonoma Valley

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	FCD1S12-S
種類	白	ヴィンテージ	2012
原産地名称	ソノマ・ヴァレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥3,680	ケース入数	12

終売

ブドウ品種

• ソーヴィニヨン・ブラン (100%)

このワインについて

フィルムメイキングとワインメイキングのソノマにおける交点
映画界では「ディレクターズ･カット」とは映画作製者の創造的なビジョンを示す物という意味に捉えられています。フランシス･フォード･コッポラ・ワイナリーにおいては、「ディレクターズ･カット」ワインは“ディレクター”であるコーリー・ベックが、典型的なソノマ・ワインを彼自身のユニークな演出を通して造られています。コーリーの「ディレクターズ･カット」へのビジョンは特定のアペレーションと丁寧に選別されたブドウ、何十回ものブレンド試作など多岐に渡ります。それにより、ワインはソノマの気候による明確なニュアンスを得ることができました。上品な料理や高級なワインリストによく合うとても洗練されたワインです。

アレキサンダー･ヴァレー
アレキサンダー･ヴァレーには多くの種類の多様性のある土壌があります。東側のヒルサイドには頁岩を多く含む赤い火山性の土壌が、ヴァレー中央の平地には砂利多い堆積層が広がり、西側には岩の多い泥質の傾斜の激しい斜面が広がります。このような信じられないほどの多様性のあるアレキサンダー･ヴァレーでは、幅広い品種のブドウが栽培されています。ソーヴィニヨン・ブランは、アレキサンダー・ヴァレーにあるワイナリーと同じ緯度のちょうど東側の畑で作られています。この畑のブドウは他のほとんどの場所よりも早く熟して収穫されます。ここ数年は完熟してよりフレッシュなトロピカル風味のブドウでしたが、今年は柑橘類のフレーヴァーたっぷりのブドウとなりました。

ヴィンテージ
2012年は安定した穏やかな気温が夏中続き、カリフォルニアにおいて素晴らしい年となりました。恵まれた天候によって、ソーヴィニヨン・ブランは濃厚なアロマと十分な凝縮感を持ったブドウになりました。オーク樽ではなく特別にステンレス・タンクで発酵して仕上げることで、ナチュラルな良い香りの果実のフレーヴァーを持ったワインとなりました。

熟成

テイスティングコメント

2012年のディレクターズ・カット　ソーヴィニヨン・ブランは、味わいにピンクグレープフルーツを感じさせる凝縮した柑橘類の風味を持っています。また、かすかなイチジクとクローヴの香りやミネラル感が新鮮なパイナップルやレモンのアロマとフレーヴァーを際立たせています。

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