2015 フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション ピノ・ノワール モントレー
2015 Francis Coppola Diamond Collection Pinot Noir Monterey
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | FC-4P15 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2015 |
| 原産地名称 | カリフォルニア | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥3,600 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション
ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。
このワインについて
このピノ･ノワールのブドウは、早朝に収穫･破砕、その後48時間コールドソークされます。このテクニックは、より一層深い色とアロマを引き出します。発酵中一日に数回パンチダウンされ十分なフレーヴァーと丁度良いタンニンが抽出されます。その後ワインはフレンチオーク樽で9 か月熟成されます。
2014 年はブドウの生育の早い年でしたが、2015 年はそれよりもさらに早いヴィンテージとなりました。雨の少ない乾燥した状況が自然と収量を減少させ、結果的にアロマティックなピノ・ノワールとなり、クリーンでフレッシュな印象で、生き生きとしてバランスの取れたワインとなりました。タンニンは滑らかでワインに上手く溶け込んでいます。最初に赤い果実やサクランボのフレッシュ感を感じ、森林の土壌の心地よい香りやオーク樽から来る香ばしいバニラのアロマがワインに溶け込み、長い後味へと続きます。
熟成
フレンチ･オークで9 か月
テイスティングコメント
概観：バイオレット・マジェンダ
アロマ：プラム、チェリー、バニラ、八角
味わい：ザクロ、ストロベリー、ラベンダー、クローヴ
その他詳細
共通商品コード:
JAN
739958014509
| アルコール度数 | 13.5% | pH | 3.51 |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | 0.64/100ml | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | 2016-08-01 |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | 1,300g | ボトル寸法 | 82 x 82 x 297mm |
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