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2014 イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ セブン・スプリングス・ヴィンヤード ラ・スルス シャルドネ エオラ・アミティ・ヒルズ
2014 Evening Land Vineyards Seven Springs Vineyard La Source Chardonnay Eola-Amity Hills
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | ELL1C14 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 白 | ヴィンテージ | 2014 |
| 原産地名称 | エオラ・アミティー・ヒルズ | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥12,000 | ケース入数 | 12 |
在庫僅少
生産者
イヴニング・ランド・ヴィンヤーズ
カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズの人気ワイナリー「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を率いるアントレプレナーとしても知られるラジャ・パー氏と、敏腕ワインメーカーのサシ・ムーア氏がオーナーです。昨今、ブルゴーニュ生産者達が安定を求めて海外に進出しオレゴンが注目を浴びている中、彼らはカリフォルニアでの醸造経験をもとにエレガントなオレゴンワインの醸造に取り組んだ第一人者でもあります。
このワインについて
このラ・スルス・シャルドネは、この区画特有のエレガントさとリッチな一面を持つワインに仕上がりました。自社畑のSeven Springs Vineyardの下部、古樹のディジョン・クローンが植えられている区画のブドウが使われます。土壌は火山性で、2014年ヴィンテージはSeven Springs Vineyardの鮮明度とエネルギーがそのままワインに伝わりました。
ブドウは全房のまま優しくプレスされ、およそ75％フレンチオーク新樽で土着酵母の働きにより自然に発酵します。そのまま10ヶ月間の樽熟成を経て、瓶詰め前に6ヶ月間ステンレスタンクで休ませます。ワインは軽く清澄し、濾過をせずに瓶詰めしました。
テイスティングコメント
その他詳細
| アルコール度数 | 13.2% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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