2014 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール カーネロス ナパ・ヴァレー

2014 Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir Carneros Napa Valley

ボディ

ライト

フル

味わい

辛口

甘口

タンニン

少ない

多い

生産国・生産地	アメリカ , カリフォルニア	商品番号	CP-4P14
種類	赤	ヴィンテージ	2014
原産地名称	ナパ・ヴァレー	コルクの種類	天然コルク
生産者	クロ・ペガス・ワイナリー	容量	750ml
希望小売価格(税別)	¥6,600	ケース入数	12

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ブドウ品種

• ピノ・ノワール (100%)

このワインについて

ミツコズ･ヴィンヤード
ハイウエイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ･ヴィンヤードは、シャルドネやピノ･ノワールにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。1989年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。現在も行われている改良としては、1994年からどの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ･ピノ・ノワールのブレンドも毎年複雑味を増し、進化を遂げています。

収穫
ナパ・ヴァレーで記録的な少雨となっていた冬は2月後半から3月上旬の雨で乾燥度合は和らぎ、芽吹きの為の水分を地中に蓄え、早い時期の灌漑も必要なくなりました。暖かい春は芽吹きを早まらせ、結果的に均一に安定した開花へと続き、芽吹きの早かった一昨年よりさらに早い開花となりました。その後も過去2年と同様温暖な天気が晩春から初夏まで続き、熱波や低温な時期、計量できる降雨も有りませんでした。本質的には高いレベルで、ブドウ栽培には完璧な天候でした。2012、2013年同様、理想的な環境は均一な色付き期を迎える事を可能にしました。収穫が近づき暖かい日中と寒い夜のコンピネーションが味わいやタンニンの熟成を含め、生理学的熟成を進め、また、味わいのバランスに重要な酸を十分に持ったブドウとなりました。日中の最高気温も高いためブドウの樹は順調に生育・熟成を進め、収穫は例年より若干早めの9月2日に始まり、10月14日に終了しました。2012年、2013年同様、全ての品種に於いてブドウの品質は最高の状態の年でした。

ワインメーカーズ・ノート
ピノ・ノワールのそれぞれのブロックは寒い夜間に収穫されます。収穫された房の選別も畑の中で夜のうちに行います。この作業がそのままワインの品質に繋がります。ブドウは全て除梗され、最新の光学機器を使用し未熟な粒や干しブドウ状になった粒が取り除かれます。ポンプではなく重力の力だけでブドウは開放式発酵槽に移され、皮からタンニンや色合い、フレーヴァーを抽出する為に数日間低温浸漬されます。その後ワインは発酵され伝統的なピジャージュやパンチダウンを行います。発酵終了後、ワインは樽に移され熟成されます。ボトリング前のブレンド作業まで完璧な環境でゆっくりと熟成されます。

熟成

テイスティングコメント

2014年ピノ・ノワールは赤いチェリーやクランベリー、ラズベリー、イチゴに干しシイタケやダージリンティー、甘いスパイス、お香のアロマが感じられます。ワインはまろやかで、みずみずしく、完璧な酸味と果実のバランスが取れたワインです。ワインの複雑味とエキゾティックなアロマが満足感を与えてくれます。

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