2016 クロ・ペガス ミツコズ・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン カーネロス ナパ・ヴァレー
2016 Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Sauvignon Blanc Carneros Napa Valley
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | CP-1S16 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 白 | ヴィンテージ | 2016 |
| 原産地名称 | カーネロス | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | クロ・ペガス・ワイナリー | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥4,200 | ケース入数 | 12 |
在庫あり
生産者
クロ・ペガス・ワイナリー
出版業界で成功を収めたオーナーが日本人の妻と始めたワイナリーです。樽の強いフレーヴァーや高いアルコール、凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味がありながらもエレガントな｢クロペガス・スタイル｣のワイン造りを実践しています。妻の名前を付けた「Mitsuko’s Vineyard」シリーズはカーネロスのブドウの個性を上手に表現したエレガントなワインです。フラッグシップワインの「オマージュ」を始め全てのワインが450エーカーある自社畑のブドウから生産されています。オーナーのコレクションである現代アートがワイナリーの至る所に展示され、ギャラリーのようなワイナリーです。
このワインについて
ミツコズ･ヴィンヤード
ハイウエイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ･ヴィンヤードは、シャルドネやピノ･ノワール、ソーヴィニョン・ブランにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。1989年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。現在も行われている改良としては、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ･ソーヴィニョン・ブランも毎年進化を遂げています。
ワインメーカーズ・ノート
ソーヴィニョン・ムスケの収穫は9 月1 日に始まり、かなり早い収穫となりました。収量の少ないブドウはプレス前にスキン・コンタクトされ、アロマティックな複雑味を与えます。ブドウは優しく丁寧にプレスされ、透明感とフィネスを保ちます。果汁は500L のパンチョン樽で発酵・熟成され、口当たり良い広がりのある味わいを与えます。フレッシュ感を残すためにこのワインではマロラクティック発酵は行いません。この爽やかさとバランスを取る為にワインは澱と一緒に熟成・撹拌され、リッチさや滑らかさを与えます。ボトリング時にシャルドネ（クローン809）をブレンドしふくよかさと華やかなアロマを与えました。
テイスティングコメント
その他詳細
共通商品コード:
033228863119
| アルコール度数 | 13.8%% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
画像のダウンロード
- このワインのボトル画像 印刷用は現在準備中です
- ボトル画像 ウェブ用をダウンロードする
- このワインのラベル画像 印刷用は現在準備中です
- このワインのラベル画像 ウェブ用は現在準備中です
