2012 アルノー・ロバーツ カベルネ・ソーヴィニョン クラジュー・ヴィンヤード チョーク・ヒル
2012 Arnot-Roberts Cabernet Sauvignon Clajeax Vineyard Chalk Hill
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの北、チョーク・ ヒルAVA に属する、標高およそ250 メートル の畑です。
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | ARJ4C12 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2012 |
| 原産地名称 | チョーク・ヒル | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | アルノー・ロバーツ | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥16,000 | ケース入数 | 6 |
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生産者
アルノー・ロバーツ
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な存在の超人気生産者。今最も注目されているワイン本『The New California Wine』には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれています。珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。ケイマス・ヴィンヤーズやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノーと、樽職人のネイサン・ロバーツ2人によるコラボワイナリーで、全てのワインが生産量限定となっています。存在こそは「ニュー・カリフォルニア」ですが、ワインはとてもピュアで繊細、それぞれのブドウ品種に忠実な伝統的なスタイルです。
このワインについて
冷涼でゴロゴロとした岩が散乱し
ていて、2003 年まではWild Iris と呼ばれてい
た区画で、収量がとても少ない畑です。樹齢
14 年のブドウは、火山性の土壌に植えられて
います。
30％全房、土着酵母で発酵され、バスケッ
トプレスを使い圧搾、フレンチオーク新樽
（33％）で22 ヶ月間熟成されます。
テイスティングコメント
その他詳細
共通商品コード:
JAN
NON
| アルコール度数 | 13.0% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | - |
| 収穫 | - | 生産量 | 150ケース |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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