2011 アローホ・エステート カベルネ・ソーヴィニョン アイズリー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー
2011 Araujo Estate Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard Napa Valley
ボディ
ライト
フル
味わい
辛口
甘口
タンニン
少ない
多い
| 生産国・生産地 | 商品番号 | AJ-4C11 | |
|---|---|---|---|
| 種類 | 赤 | ヴィンテージ | 2011 |
| 原産地名称 | ナパ・ヴァレー | コルクの種類 | 天然コルク |
| 生産者 | アイズリー・ヴィンヤード（旧アローホ・エステート） | 容量 | 750ml |
| 希望小売価格(税別) | ¥72,500 | ケース入数 | 6 |
在庫僅少
数量限定商品
生産者
アイズリー・ヴィンヤード（旧アローホ・エステート）
1970年代に最高級ナパ・カベルネ・ソーヴィニョンを生む畑として一世を風靡したアイズリー・ヴィンヤードをバート＆ダフニ・アローホ夫妻が購入したのが1990年。その後、二人はデイヴィッド・エイブリュー、トニー・ソーターを招き入れ、ファーストヴィンテージをリリースしました。その後ミッシェル・ローランがコンサルタントとして参加し、カリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立しました。ブドウ栽培には最も力を注ぎ、オーガニック＆バイオダイナミック農法を実践し、デメター・アソシエーション（オーガニック・バイオダイナミック農法の国際認定機関）から認定を受けている、カリフォルニアでも数少ないワイナリーの一つでもあります。
2013年、フランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーのオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収します。シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。
このワインについて
2011 年ヴィンテージはアイズリー・ヴィンヤードの個性が前面に出ているワインです。 開花が終了する直前に雨が降り、地域全体が結実不良に悩まされました。夏はとても涼 しく、平均的なサイズの房はムラなく成熟しました。9 月の下旬に始まった収穫の目前 にもまた雨が降り、ブドウが全体的に完熟するのを待つ根気と我慢強さが必要とされた ヴィンテージでした。ワイナリーに運ばれてきたブドウを通常の3 倍のスタッフの手に より更に入念にチェックし、傷んだ葡萄や不健全なブドウを取り除きました。区画毎に 成熟するタイミングが大きく異なり、最後の区画は10 月23 日に収穫されました。発 酵は小さなステンレスタンクで行われ、フレンチオーク新樽で19 ヶ月間熟成され、2013 年8 月に瓶詰めされました。ブドウはCCOF(カリフォルニア有機生産者認証機関)認定 の「有機栽培」とデメター認定の「バイオダイナミック農法」で栽培されたブドウです。
テイスティングコメント
アイズリー・ヴィンヤードの素晴らしいテロワールが物を言ったヴィンテージでした。 とても鮮明で幾層にも重なるミネラルのニュアンスを持つカベルネ・ソーヴィニョンで す。口の中でとろけるような美しいタンニンがあり、どこか旨味を感じるテクスチャー と長い余韻を持ちます。力強いエネルギーとエレガンス兼ね備えるワインで、謙虚な一 面があります。若く飲んでもとても美味しいワインです。
その他詳細
| アルコール度数 | 14.8% | pH | - |
|---|---|---|---|
| 総酸度 | - | 残糖 | - |
| 瓶詰 | - | リリース日 | 2014-09-01 |
| 収穫 | - | 生産量 | - |
| ボトル重量 | - | ボトル寸法 | - |
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